A legegyszerűbb kovászos kenyér recept
Évekkel ezelőtt írtam le ezt a receptet, amikor egy ősrégi videóban láttam, hogy Dragomán György hogyan készíti a kovászos kenyeret. Akkor már igyekeztem tökéletesen betartani minden olyan szabályt, és pontos…
Joghurt házilag percek alatt, 2 egyszerű hozzávalóból
Nálunk a konyhában nagyon sok joghurt fogy. Ha lehet, szeretem magam készíteni. Nagyon kevés munkával, igazi tiszta házias ételem kerül az asztalra. Ráadásul biztos lehetek abban, hogy élő flórás változat,…
Tippek a minőségi lisztek kiválasztásához 1. rész – Milyen tényezők befolyásolják a kézműves lisztek minőségét? – A friss liszt felhasználása.
A kézműves lisztek egyre népszerűbbek a piacon, mivel az emberek egyre inkább elismerik a magasabb minőségű termékek előnyeit. Azonban nem minden liszt egyenlő minőségű, és ennek megfelelően eltérő eredményeket érhetünk…
Gyors kókuszos muffin – recept
Ezt a muffin receptet dr. Kazsimérszki Alidától kaptam a Hegyaljai boszorkánykonyhából.Imádom, hogy nagyon gyorsan elkészül, és akár Luca lányunk is bekapcsolódhat a sütésbe.Télen -nyáron igazi csemege, hiszen az íze minden…
Kovászindító készítése saját kezűleg – DIY AJÁNDÉK
Egyik nagy küldetésünk, hogy jó minőségű rostokban gazdag Magyar gabonából készült kezeletlen lisztet fogyasszanak az itt élők.Van egy másik küldetésünk is, jóbaktériumokat juttani a háztartásokba… Mivel a kovásszal készült élelmek…
Villámgyors finomságok őszi csajos találkára 5 perces bögrés mákos, Latte fűszeres sütőtök sziruppal – recept
Az én drága kedves barátnőmet vártam délutánra. Nagyon kevés időm maradt az előkészületekre, így egy 5 perces finomságot készítettem a kávé mellé. Imádni való ez a süti, mivel nagyon kevés munka…
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető Tojáspástétom – recept
A családunk egyik kedvenc pástétom receptje a tojáspástétom, tökéletes kiegészítője lehet a reggelinek! Frissen sült kenyérrel isteni, mellé pedig szívesen eszünk üde bíborhere csírát. Hozzávalók 3-4 db főtt tojás 1…
Mézes Rozsos kovászos kenyér recept
Mézes Rozsos kovászos kenyér ~1kg kenyérhez a recept: 50g Teljeskiőrlésű Rozsliszt - Kincses Kamra aLiszt 250g RL90 liszt200g KBL100 liszt2tk só350g víz2ek méz 100g aktív kovász Közvetlen tésztavezetés:Előző este a…
Hogyan neveljünk Lucabúzát?
A karácsonyi ünnepkör egyik kedves hagyománya a Lucabúza vetése. A régi paraszti életből ered ez a hagyomány. Egyfelől ha az elvetett búza szép magasra és sűrűre nőtt, akkor következtetni lehetett…
Banánkenyér- bögrés recept
Tökéletes gyors desszert, ami egészen kicsikkel is elkészíthető, de a tízórais dobozba is csomagolható. Szeretem azokat a desszerteket, amelyet közösen készíthetek el a gyerkőcökkel, nem kell mérleg hozzá, egyszerű, gyors,…