Ez az élő ital leginkább kovászos rozskenyérből készül, viszont sok recept az élesztős leírást tartalmazza. Hazánkban még nem sokan ismerik ezt a milliók által szívesen fogyasztott italt. De miért is…
Ez a nap 1582-ig, a Gergely-naptár életbe lépéséig az év legrövidebb napja, a téli napforduló ünnepe volt. Luca nevét is szokás a fényt jelentő latin lux szóval összefüggésbe hozni, egyes…
A karácsonyi ünnepkör egyik kedves hagyománya a Luca búza vetése. A régi paraszti életből ered ez a hagyomány. Egyfelől ha az elvetett búza szép magasra és sűrűre nőtt, akkor következtetni…
Jóllehet ma már többféle rozsliszt is forgalomban van, nem árt tudni, melyik, mire való. A két alaptípus a fehér és a teljes kiőrlésű. A fehér rozslisztet a rozsszem magjának belső,…
A mindmegettén találtuk a rozsos zabkeksz receptet, az írót natúr joghurttal helyettesítettük, fantasztikus lett. Hozzávalók 10dkg rozsliszt30dkg zabpehely15dkg cukor25dkg vaj1kvk szódabikarbóna1kvk sütőpor1csip só1db tojás2ek aludttej, író vagy joghurtvaníliakakaóporfahéjgyömbércitromhéj Elkészítés A…
Ez a kis életre kelt gabona nevezhető az életerőt hordozó magnak, az új élet jelképének, vagy akár a tökéletes élelemnek. Zsengesége, könnyű emészthetősége, koncentrált tápanyagtartalma megkülönböztetett szerephez juttatja napi táplálkozásunkban.…
Házi őrlésű liszt A boltban külön árulják a korpát, a lisztet, a sikért. Mi marad akkor a lisztben, ha mindent kiszednek belőle? Olyan liszt kell, amiben a gabonának minden része…
Cukkini Még találunk a kertben friss cukkinit!Isteni ötletere leltünk a Mindmegette receptjei között HOZZÁVALÓK20dkg rozsliszt - mi saját őrlésűt használunk :)0.5tk só10dkg vaj1db tojás3ek víz20dkg ricotta1ek friss majoránna1ek petrezselyem0.5db citrom1ek…
Rozs A rozs serkenti a vérkeringést, tisztítja az érfalakat, méregteleníti a szervezetet, csökkenti a koleszterin szintet… nézd, mennyi mindenre jó! A rozsban számos ásványi anyag megtalálható, többek között: nitrogén, kálium,…
Csíra-minisaláta - Magyar termelésű magból Az étkezési csírák-minisalátákat az emberiség ősidők óta fogyasztja jótékony hatásai miatt. Magas vitamin és energia tartalma miatt „emergency food”-nak is hívják. 1. A csírák élő…